Cafébar und Spreeterrasse

Gastronomie ist ein integraler Bestandteil des RADIALSYSTEM V. Die Cafébar im Foyer ist täglich ab 10 Uhr geöffnet. Bei schönem Wetter lädt unsere Spreeterrasse dazu ein, Getränke und kulinarische Kleinigkeiten im Freien zu genießen. Direkt an der Spree gelegen, mit einem spektakulären Blick vom Alex bis zur Oberbaumbrücke und dem wahrscheinlich schönsten Sonnenuntergang Berlins, ist sie der perfekte Ort für einen gemütlichen Tagesausklang - inklusive W-LAN und eigenem Bootssteg mit Liegestühlen. Und nicht nur zu Abendveranstaltungen öffnen wir Bar und Terrasse: Ganztägig bieten wir Ihnen eine kleine Auswahl an frisch zubereiteten, saisonalen und regionalen Speisen. Das gastronomische Angebot reicht von einem Mittagstisch an Werktagen ab 13 Uhr und einem leckeren Kuchenangebot bis hin zu klassischen und vegetarischen Grillspezialitäten bei Abendveranstaltungen. Die Spreeterrasse: Der ideale Ort, um einen entspannten Sundowner oder einen gepflegten Rotwein mit Freunden direkt an der Spree zu genießen.

Für größere Gruppen besteht zudem die Möglichkeit, auf Vorbestellung ein Mittag- oder Abendessen zu arrangieren - eine attraktive Variante für Meetings, After-Work-Treffen oder kleine Feierlichkeiten.


Essen im RADIALSYSTEM V

Johannes Emken, Küchenchef des RADIALSYSTEM V, lädt ein zu frisch zubereiteten, saisonalen Speisen: Für seine Küche verwendet er vorwiegend frische Produkte aus der Region, die er mit seinem Team mit zeitgemäßen, technisch anspruchsvollen Methoden der avantgardistischen Küche verfeinert. Traditionelle Speisezubereitungen werden mit internationalen Einflüssen und kreativen Elementen kombiniert. Das Spektrum der angebotenen Gerichte ist vielfältig: Vom täglichen Mittagstisch für Mitarbeiter, Künstler und Gäste des Hauses über Konferenzcatering bis hin zu Empfängen - von Fingerfood bis Lunchbox, liebevoll zubereiteten Buffets bis zum eleganten Dinnerabend.


Unser Küchenchef Johannes Emken

Johannes Emken bezeichnet sich als "Multiregionalist": Er wuchs in Oldenburg, in der Nähe von Köln sowie in Bremen und dessen Umland auf, bevor er im Anschluss an seine Kochlehre im Worpsweder Jugendstilbahnhof zur Jahrtausendwende nach Berlin kam. Dort kochte er in diversen Szenelokalen wie dem "Abendmahl" und studierte Kulturwissenschaften an der HU Berlin. Dabei entdeckte er zunehmend sein Interesse an der Reflektion über Speisen, deren Inszenierung sowie sozial- und kulturhistorische Einordnung und begann diese in seine Arbeit als Koch einzubinden. Gleichzeitig wurden Gedanken über Nachhaltigkeit der Produktion von Lebensmitteln und deren regionaler Bezug prägend. Grundsätze seiner Küche sind Frische und ethische Überzeugungen bezüglich der Lebensmittelproduktion - egal, ob in seiner Funktion als Küchenleiter des RADIALSYSTEM V oder in seinem eigenem Catering-Betrieb Organiced Kitchen.


Familienbrunch

Sie sind auf der Suche nach dem passenden Sonntagsprogramm für die ganze Familie? Verbringen Sie unterhaltsame Sonntagvormittage im RADIALSYSTEM V mit leckerem Brunchbuffet, Live-Musik, einer Bastelecke, Hausführungen oder einer abenteuerlichen Radial-Rallye für Kinder vom Dach bis tief unter die Bühne! Im Sommer findet der Familienbrunch bei gutem Wetter auf der Spreeterrasse statt.


Catering im RADIALSYSTEM V

Im Rahmen von Vermietungen bieten wir auch die gastronomische Versorgung einzelner Veranstaltungen - ob Kaffeepause oder Lunchbuffet - direkt mit an. Für Großcaterings vermitteln wir gern unsere bevorzugten Cateringpartner. Das RADIALSYSTEM V ist an keinen Caterer exklusiv gebunden.
Weitere Informationen zur Vermietung unserer Räumlichkeiten finden Sie hier.

Kontakt: catering@radialsystem.de

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